Bolo junino com goiabada
Apresentamos uma deliciosa receita de bolo junino com goiabada, uma combinação que traz todo o encanto e sabor das tradicionais festas juninas.
Esse bolo é uma verdadeira tentação, com sua massa fofinha e aromática, e surpreende a cada mordida com os pedaços derretidos de goiabada.
É uma opção perfeita para celebrar a cultura e os sabores típicos dessa festividade tão amada no Brasil. Seja para comemorar São João, São Pedro ou qualquer outra ocasião especial, esse bolo junino com goiabada certamente encantará seus convidados.
Acompanhe o passo a passo abaixo e mergulhe no aroma e sabor dessa iguaria tradicional.
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
200g de goiabada em pedaços
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
Adicione os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje metade da massa na forma preparada.
Espalhe os pedaços de goiabada sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme.
Cubra com o restante da massa, garantindo que a goiabada fique completamente coberta.
Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Desenforme o bolo e deixe-o esfriar completamente em uma grade antes de servir.
Corte em fatias e delicie-se com o sabor irresistível do bolo junino com goiabada.
Esse bolo junino com goiabada é perfeito para ser saboreado durante as festas juninas, mas também pode ser apreciado em qualquer época do ano. A combinação do bolo fofinho com os pedaços de goiabada derretida proporciona um contraste de texturas e um sabor surpreendente. Aproveite!
Bolo de Fubá com Goiabada
Ingredientes (10 porções):
- 1 ovo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de fubá
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Goiabada em pedaços
- Erva-doce a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje parte da massa na forma e intercale camadas com pedaços de goiabada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Esse bolo de fubá com goiabada é perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Aproveite! 🍰🍯
