Salgados com Diferentes Tipos de Massas
Descubra 5 receitas de salgados irresistíveis com massas variadas, perfeitas para surpreender seus convidados. Prepare-se para impressionar!
Você já se perguntou como preparar salgados maravilhosos com massas únicas e surpreendentes? Esteja preparado para impressionar seus amigos e familiares com esta seleção de 5 receitas incríveis de salgados com diferentes tipos de massas. Desde a clássica massa folhada até a deslumbrante massa de empanadinha, você encontrará opções irresistíveis para deixar qualquer festa ainda mais saborosa. Prepare-se para explorar um mundo de possibilidades culinárias e tornar-se o(a) mestre dos salgados em sua próxima celebração.
Salgados de Massa Folhada
Comece com a deliciosa massa folhada, que proporciona uma textura crocante e camadas irresistíveis. Preencha-a com um delicioso recheio de queijo, presunto ervas frescas de acordo com sua preferência. Estes salgados serão o centro das atenções em qualquer evento.
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
100g de queijo prato, picado
50g de presunto, picado
2 colheres de sopa de orégano fresco, picado
1 gema de ovo batida, para pincelar
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Abra a massa folhada e corte em quadrados de aproximadamente 5x5cm.
Em cada quadrado, coloque uma porção de queijo, presunto e orégano.
Feche os salgados, formando pequenos triângulos, e pincele com a gema de ovo.
Asse por aproximadamente 20 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
Sirva quentes e saborosos!
Empadinhas de Massa Integral
Para um toque saudável, experimente a massa integral para suas empadinhas. Prepare um recheio suculento de frango desfiado, legumes salteados e especiarias. Estes salgados serão um verdadeiro deleite para os paladares mais exigentes.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de água gelada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola média, picada
2 cenouras médias, picadas
1 xícara de ervilhas congeladas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa: em um bowl, misture a farinha, o sal e o azeite. Adicione a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Prepare o recheio: em uma panela, esquente o azeite em fogo médio. Refogue a cebola, as cenouras e as ervilhas até ficarem macios. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e reserve.
Abra a massa e forre forminhas de empada, deixando a massa sobressalente para cobrir.
Coloque o recheio em cada forminha e cubra com a massa restante.
Asse as empadinhas em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, até que a massa esteja dourada.
Sirva quente.
Pastéis de Massa de Kibe
Surpreenda seus convidados com a incrível massa de kibe. Recheie-os com uma mistura de carne moída, farinha de kibe, cebola e hortelã, criando uma explosão de sabores típicos da culinária árabe.
Ingredientes:
1 xícara de trigo para kibe (bulgur)
1/2 xícara de água morna
1 cebola média, picada
500g de carne moída
2 colheres de sopa de hortelã fresca, picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em um bowl, misture o trigo para kibe com a água morna. Deixe descansar por 30 minutos.
Em uma frigideira, refogue a cebola até que esteja translúcida. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até a carne ficar bem dourada.
Junte a hortelã picada e misture bem.
Forme bolinhas com a massa de kibe e, no centro, coloque uma pequena porção do recheio de carne.
Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados.
Escorra em papel-toalha e sirva quente.
Croquetes de Massa de Batata
Experimente a textura macia e cremosa da massa de batata para preparar deliciosos croquetes. Recheie-os com um delicioso molho bechamel e queijo, para obter um resultado irresistível.
Ingredientes:
500g de batatas cozidas e amassadas
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite. Esquente até ficar com uma consistência de molho.
Adicione as batatas amassadas, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Forme bolinhas com a massa e passe-as na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
Frite os croquetes em óleo quente até ficarem dourados.
Escorra em papel-toalha e sirva quente.
Quiches de Massa Fina
Para um toque elegante, opte pela massa fina e leve para suas quiches. Prepare um recheio de queijo, espinafre e bacon, criando uma combinação irresistível de sabores.
Ingredientes:
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
1/4 xícara de água gelada
Recheio:
3 ovos
1 1/2 xícaras de leite
100g de queijo cheddar ralado
1 xícara de espinafre picado
4 fatias de bacon cozido e picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa: em um processador de alimentos, pulse a farinha e a manteiga até obter uma farofa. Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Forre assadeiras individuais com a massa e leve ao forno por 10 minutos a 200°C.
Prepare o recheio: em um bowl, bata os ovos e o leite. Adicione o queijo, o espinafre e o bacon. Tempere com sal e pimenta.
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno por mais 25-30 minutos, até que a quiche esteja firme e dourada.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Você está pronto para surpreender seus convidados com 5 Deliciosas Receitas de Salgados com Diferentes Tipos de Massas?
Desde a clássica massa folhada até a sofisticada massa fina, cada uma dessas opções irá encantar os paladares mais exigentes. Não perca tempo, comece a planejar sua próxima festa e prepare-se para se tornar o(a) mestre(a) dos salgados. Bom apetite! Vamos as Receitas?
