Bolo de cotage e framboesa
Doce e delicado, um pequeno bolo de queijo cottage e framboesa Hoje vamos usar uma assadeira de 21 cm para fazer um bolo doce e delicado de queijo cottage e framboesa
Material:
★Massa:
100g de manteiga |
3 ovos
100g de creme de leite ou 3 colheres de sopa |210-230g de farinha
★ Recheio de queijo:
200g de queijo cottage |
1 colher de chá de amido |
1-2 colheres de sopa de açúcar |
Método de preparação
■Faça a massa primeiro, misture os ovos e o açúcar (pode usar uma batedeira ou batedor), adicione o creme de leite, a manteiga derretida, a farinha, o fermento, o sal e a baunilha (misturei antes) e misture até ficar homogêneo. A massa deve ficar macia, não muito grossa.
2 Colocamos mais da metade da massa na forma e espalhamos as framboesas e o restante da massa por cima.
③Coloque o recheio de queijo por cima. Você pode usar um saco de confeitar tipo colher e descartar.
