Camarão com Linguine
Quando se trata de pratos de frutos do mar, poucos combinam tão harmoniosamente quanto camarão e linguine. Essa deliciosa receita é um convite irresistível a uma receita repleta de sabores mediterrâneos.
Os suculentos camarões, com sua textura crocante e levemente adocicada, são cuidadosamente combinados com os fios de linguine, uma massa italiana clássica que absorve com perfeição os aromas e molhos dessa preparação. Mergulhado em um molho de tomate rico e aromatizado, este prato apresenta uma elegante mistura de sabores marinhos e terrestres, equilibrada por toques de azeite, alho e ervas frescas.
Prepare-se para deleitar seus sentidos com cada garfada dessa combinação tentadora. A fragrância envolvente, a textura sedosa dos camarões e a textura firme da massa criam uma experiência gastronômica equilibrada e reconfortante. Seja para uma noite romântica ou um jantar entre amigos, este Camarão com Linguine irá surpreender e encantar a todos os paladares.
Deixe-se levar por essa delícia italiana, repleta de ingredientes frescos e uma execução requintada. Bom apetite! Vamos a receita?
Ingredientes:
1 kg de macarrão linguine
1 kg de camarão descascado e limpo
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara de suco de limão espremido na hora
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta preta moída na hora
Modo de preparo
Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o linguine conforme instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, até ficar perfumado.
Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que comecem a ficar rosados.
Despeje o vinho branco e o suco de limão e deixe a mistura ferver por 2-3 minutos.
Adicione o linguine cozido à frigideira e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Polvilhe com salsa picada antes de servir.
