Filés de Atum Grelhados com Molho de Gengibre e Limão.
Para aqueles que amam a intensidade do atum, essa receita é a sua escolha. Filés de atum grelhados com um delicioso molho de gengibre e limão vão encantar seus convidados.
Ingredientes:
4 filés de atum (cerca de 150g cada)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a panela ou uma grelha em fogo médio-alto.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o gengibre ralado, o suco de limão, o mel e a pimenta-do-reino.
Tempere os filés de atum com sal a gosto.
Grelhe os filés de atum por 3-4 minutos de cada lado, até ficarem com uma bela marca dourada e a carne ainda estiver rosada no centro.
Sirva os filés de atum grelhados com o molho de gengibre e limão ao lado.
Temos sugestões de acompanhamento para esta receita deliciosa confira.
Arroz de coentro
Salada de folhas verdes com manga e castanhas de caju
Legumes salteados (pimentão, abobrinha, cebola)
