Frango com molho de manga e pimenta.
Prepare-se para uma explosão de sabores exóticos e picantes!
Apresentamos uma deliciosa combinação que vai aguçar o seu paladar: frango com molho de manga e pimenta. Nesta receita, os ingredientes se unem para criar uma harmonia perfeita entre o doce da manga e o toque ardente da pimenta.
Imagine suculentos pedaços de frango cozidos em um molho cremoso e sedutor, onde a doçura tropical da manga se entrelaça com a intensidade da pimenta.
Cada garfada é um convite a uma jornada de sabores ousados, que despertam os sentidos e trazem uma explosão de prazer gastronômico. Prepare-se para se deliciar com o frango com molho de manga e pimenta, uma experiência culinária que leva você a um passeio exótico e inesquecível pela cozinha.
Ingredientes:
4 filés de peito de frango
2 mangas maduras
1 pimenta dedo-de-moça (ou a gosto)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro fresco picado (opcional, para decorar)
Instruções:
Comece preparando o molho de manga e pimenta. Descasque as mangas e corte-as em cubos. Retire as sementes da pimenta dedo-de-moça e pique-a finamente.
Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até ficar aromático.
Adicione os cubos de manga e a pimenta dedo-de-moça picada na panela. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que a manga esteja macia e comece a se desfazer.
Retire a panela do fogo e use um mixer de mão ou um liquidificador para processar a mistura até obter um molho suave. Se preferir um molho mais picante, você pode adicionar mais pimenta dedo-de-moça.
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto.
Coloque os filés de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
Retire os filés de frango da frigideira e sirva-os com o molho de manga e pimenta por cima. Se desejar, decore com coentro fresco picado.
Esta receita de frango com molho de manga e pimenta é uma combinação deliciosa de sabores doces e picantes. Aproveite!
