Pão Focáccia Sem Glúten
Para os amantes da culinária italiana que buscam opções saudáveis e livres de glúten, o pão focáccia sem farinha é uma alternativa surpreendente e deliciosa. Feito com ingredientes naturais como purê de batata, azeite de oliva e ervas aromáticas, este pão achatado possui uma textura crocante e um sabor intenso, típico da tradicional focáccia italiana. Além de ser uma ótima opção para pessoas com restrições alimentares, o pão focáccia sem glúten também traz benefícios à saúde. Rico em nutrientes e fibras, este pão auxilia na digestão e fornece uma fonte de energia natural, sem deixar de lado o prazer de degustar um autêntico sabor italiano. Seja em uma refeição, como lanche ou acompanhamento, o pão focáccia sem farinha é uma opção saborosa e benéfica para quem deseja desfrutar da culinária mediterrânea de maneira saudável.
Ingredientes:
4 Ovos
50g de Queijo Parmesão ralado
– 100ml de Leite de Coco
– 200g de Farinha de Castanha de cajú
– 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
– Páprica doce e picante a gosto
– Alecrim a gosto
– Sal grosso a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Junte no liquidificador os ovos, o queijo parmesão e o leite de coco e bata bem.
2. Adicione a farinha de castanha de caju e bata até criar textura. Acrescente
a páprica e o fermento e misture delicadamente.
3. Disponha a massa em uma forma e salpique o alecrim e o sal groso por
cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC por aproximadamente 40 minutos
ou até dourar.
5. Sirva em seguida e boa refeição.
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